Français - English - עִברִית

Perfect egg, artichoke velouté & forest toa ביצה מושלמת, אפונה חמה-קרה

Lacquered Eggplant, Lemon and Miso - חציל לכה, לימון ומיסו

Fondant Asparagus, Dates and Rhubarb פונדנט אספרגוס, תמרים וריבס

The Famous Arancini with Truffle & Mushrooms הארנצ'יני המפורסם עם כמהין ופטריות

Padron pepper, Flower of Salt & Herbs פלפלי פדרון, פלר דה סל ועשבי תיבול

Cod tempura, tartar sauce טמפורה בקלה, רוטב טרטר

Sea bream crudo with citrus fruits & herbs קרודו דניס ים עם פירות הדר ונבטים

Salmon Gravelax, Beets & Yuzu סלמון-Yuzu Gravelax

8-hour confit beef tacos and avocado cream טאקו קונפי בקר H8 וקרם אבוקדו

Meat keftas, sesame and pomegranate cream קפטות בשר, שומשום וקרם רימונים

Beef or lamb confit pita for 7 hours פיתה קונפי בקר או טלה למשך 7 שעות

Sweet chicken, roasted peanuts עוף מתוק, בוטנים קלויים

Minute carpaccio with crumble of Nuts קרפצ'יו בקר דקות

Terrine de foie gras maison, foie gras poêlé, magret de canard grillé et fumé, confît de canard & gésiers de canard sur lit de salade. טרין כבד אווז תוצרת בית, כבד אווז מטוגן במחבת, חזה ברווז בגריל ומעושן, קונפי ברווז וג'יזת ברווז על מצע סלט.

Foie Gras on a spit & roasted mango & sweet peppers כבד אווז על רוק ומנגו צלוי ופלפלים מתוקים

Our famous "Crying Tiger" : Marinatedpiece of beef, served with garlic rice. Marinated and grilled piece of beef, served with garlic rice ה"נמר הבוכה" המפורסם שלנו: נתח בקר במרינדה, מוגש עם אורז שום. נתח בקר במרינדה וצלוי, מוגש עם אורז שום

Duck breast, caramelized Pak Choi and fruit pickles חזה ברווז, Packchoï מקורמל וחמוצי פירות

Beef Rossini steak פאווה של ביף רוסיני (כבד אווז חם)

Braised veal chop sautéed mushrooms צלעות עגל מוקפצות פטריות מוקפצות

Hanger steak with shallots (depending on availability) טאב עם בצלצלי שאלוט (לפי הגעה)

Rib-Eye Entrecote, braised shallots & rosemary (around 350g) סטייק צלעות בגריל, בצלי שאלוט קלויים ורוזמרין (כ-350 גרם)

Rossini supplement (Hot Foie Gras) תוסף רוסיני (כבד אווז חם)

Beef tartare cut with a knife טרטר בקר חתוך בסכין

Shoulder of lamb from 7 hours, garlic confit (2 people, around 1.4 kg) כתף טלה 7 שעות, שום קונפי (2 אנשים, בערך 1.4 ק"ג)

Bone-in veal, spiced jus (2 people, around 1.4 kg) בשר עגל עם עצם, ג'וס מתובל (2 אנשים, בערך 1.4 ק"ג)

Marinated Beef Rib (2 person approx.1,3 kg) צלעות בקר במרינדה (2 אנשים כ-1.3 ק"ג)

Chocolate cake עוגת שוקולד

Pavlova, Strawberries and Rhubarb פבלובה, תותים וריבס

Sugar French Puff, Chocolate Sauce צ'וקט וניל, רוטב שוקולד

Gratin of Strawberries with Sabayon גראטן תות סביון

Pineapple Roti at low temperature, Coconut Espuma רוטי אננס בטמפרטורה נמוכה, קוקוס אספומה

Profiteroles with 3 flavors פרופיטרול עם 3 טעמים (וניל, פטל, פסיפלורה)

On goute à tout et on aime ça !!!!