KAVOD HALAVI

Nos entrées

• Pêche flambée

  Crème onctueuse, grenade, stracciatella & pistaches

  22 €

• Aubergine confite & mozzarella

  Pesto

  18 €

• Arancini

  Truffe, mozzarella & champignons

  23 €

• Sashimi de saumon

  Avocat, vinaigrette citron caviar

  24 €

• Ceviche de daurade

  Mangue, passion & œufs de saumon

  24 €

• Tartare de thon

  Jalapeños & avocat

  23 €

• Piments de Padrón

  Fleur de sel

  16 €

• Burrata crémeuse

  Gaspacho de tomates fraîches

  24 €

• Camembert rôti

  Pommes de terre grenaille

  22 €

• Tempura de poissons

  Sauce tartare

  23 €

• Ravioles de champignons à la truffe

  26 €

• Œuf poché

  Brioche caramélisée, copeaux de truffe noire

  27 €