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La Carte du Kavod
Les Entrées
21,00 €21,00 EUR
16,00 €16,00 EUR
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17,00 €17,00 EUR
18,00 €18,00 EUR
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19,00 €19,00 EUR
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18,00 €18,00 EUR
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18,00 €18,00 EUR
22,00 €22,00 EUR
22,00 €22,00 EUR
29,00 €29,00 EUR
Terrine de foie gras maison, foie gras poêlé, magret de canard grillé et fumé, confît de canard & gésiers de canard sur lit de salade.57,00 €57,00 EUR
Les envies du Chef J.Koenig
Pièce de boeuf fûmé au foin & jus, accompagnée de pommes de terre dauphine maison.33,00 €33,00 EUR
pièce de boeuf d'une tendreté exceptionnelle, grillée comme il faut avec sa sauce unique.36,00 €36,00 EUR
Maïs braîsé et crème de céleri43,00 €43,00 EUR
37,00 €37,00 EUR
(cuit à basse température pour une parfaite tendreté)
Potimarron rôti, jus d’agrûmes36,00 €36,00 EUR
29,00 €29,00 EUR
Les Assiettes Classiques
Terrine de foie gras maison, foie gras poêlé, magret de canard grillé et fumé, confît de canard & gésiers de canard sur lit de salade.57,00 €57,00 EUR
26,00 €26,00 EUR
42,00 €42,00 EUR
Les Viandes comme vous les aimez !!!
(1 pax 700g environ )
pour les bon mangeur, avec l'os pour plus de goût, échalotes braisées & romarin48,00 €48,00 EUR
2 pax 1,2 kg environ )
pour les bon mangeur, avec l'os pour plus de goût, échalottes braisées & romarin92,00 €92,00 EUR
Une pièce de 350/400g à la flamme, échalottes braisées & romarin36,00 €36,00 EUR
(2 personnes 1,4 kg environ)
Cuite pendant 7 heures à basse température, pas besoin du couteau, à la fourchette et finition aux doigts.94,00 €94,00 EUR
38,00 €38,00 EUR
Les Desserts
Pas besoin d'être Halavi pour en faire un des meilleurs moelleux cachere parve de Paris14,00 €14,00 EUR
14,00 €14,00 EUR
Ananas frais pôché avec son coulis de mangue et fruits de la passion survolté d'un praliné chocolat et le tout fait maison.14,00 €14,00 EUR
14,00 €14,00 EUR
14,00 €14,00 EUR
On goute à tout et on aime ça !!!!14,00 €14,00 EUR